大理石雞蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋打入容器中。

2. 加入涼白開打散，直到打出一公分的沫。

3. 放入適當鹽，把玉米粒、青豆、紫橄欖倒入雞蛋中，攪勻。

4. 蒙上保鮮膜，大火上鍋蒸，15分鐘即可出鍋。

5. 食用前淋上香油，味道更加鮮美。

烹飪技巧

如果想要更細緻的蛋質，建議打好的雞蛋過篩。