健康的冬瓜丸子湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，小蔥，水澱粉，拌勻

2. 攪沿一個方向劃圈攪拌，使其上勁，成膠蓉狀。

3. 水開後下冬瓜，再次開鍋後，用小勺子輔助，將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。

4. 中火煮１０分鐘，湯內放鹽，起鍋。

5. 口感滑嫩，湯汁鮮美，老少皆宜