冬瓜是一種很鮮美的瓜，用它做的菜做出來都有一種清香味，如果你家附近的菜市場有這個賣不妨買點回來跟著我做一做菜，今天我準備做冬瓜海米肉丸湯，這道湯的特點就是清香不膩，吃了會忍不住多吃幾碗的，喜歡的朋友就來學一下怎麼做吧。
主料
冬瓜半個、海米適量、裡脊肉400克、雞蛋1個、麵粉適量、澱粉適量 ：適量輔料
大蔥適量、姜適量、胡椒粉適量 ：適量具體步驟
1*肉泥倒入蔥花，薑末加入1勺半鹽，少許的白糖撒少許胡掓粉！滴入熟油攪拌片刻！放一邊醃製
2冬瓜去皮切片！
3鍋裡放油！有微熱放乾紅辣椒炸一會放大蔥炒香、放冬瓜片翻炒加入鹽加入一點糖，加入生抽翻炒～最後加入海米翻炒後再加入水莫過冬瓜
4這時肉醃好啦！再醃好的肉里加入一個雞蛋攪拌均勻再加3勺麵粉加2勺生粉用力攪拌至粘性
5這時水開啦用～用虎口擠出丸子形裝放入水中，
6鍋開在煮15分鐘加點鹽調味關火放香菜立刻出鍋！
千里飄香谷
