美味的枸杞南瓜粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm見方的小塊.

2.銀耳提前泡發,洗淨, 撕成小碎片.

3.大米淘洗乾淨. 枸杞淘洗乾淨.

4.將所有原料和輔料一起裝入高壓鍋, 蓋好蓋子和限壓閥, 大火燒至上汽後, 轉小火壓10-15分鐘, 再轉成微火燜15分鐘.

烹飪技巧

1.高壓鍋煮粥,最後轉成微火(只有內圈火)燜10-15分鐘,可以使粥更糯更好喝.2.有時候,米提前長時間泡過,或用料顆粒細碎,或原料量過多,小火壓的時候,會有黏稠的泡泡從限壓閥溢位,這時,不用著急,同樣轉成微火,多燜一些時間一樣好喝.