準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
裡脊肉 :
適量 黃瓜 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 木耳 :
適量 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1. 胡蘿蔔 黃瓜 木耳 切絲
2. 裡脊肉切絲加入鹽、胡椒粉、料酒、生粉醃製。
3. 蔥切絲,蒜姜切末。
4. 在碗中加入三勺醬油,兩勺醋,兩勺糖,適量鹽備用。
5. 鍋中倒油,加入醃好的肉滑炒變色,盛出備用。
6. 鍋中倒油,加入蔥薑蒜爆香,加入一勺豆瓣醬,煸炒出油。
7. 加入青菜絲翻炒。
8. 青菜將熟,放入肉絲煸炒。
9. 倒入提前準備好的料汁翻炒片刻出鍋裝盤。
10. 成品魚香肉絲!