“一直炒不好這道菜,大姐教了個妙招,嘿嘿,放兩顆八角,別說,這個味道還真不賴,今晚做了這道菜,姥爺直誇好吃,在家做飯莫過於得到家人的認可!”
1、半顆洋白菜切塊,蔥,八角,幹辣椒準備好。
2、起鍋放油,放入蔥,八角炒香。
3、放入切好的洋白菜翻炒,加少許水,不然會有些幹,加入少許鹽!
4、稍微翻炒片刻就行,(我炒的軟爛了些,姥姥姥爺牙口不好,而且姥爺不吃味精,所以我的菜都沒放味精!)