準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
娃娃菜 :
2個大蝦 :
8只 輔料
耗油 :
適量生抽 :
適量糖 :
適量蘋果醋 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
2棵娃娃菜洗乾淨,鍋裡放水,燒開,加點油、鹽,煮熟娃娃菜
之後把煮娃娃菜的水直接泡粉絲,10分鐘,然後放在篩盆裡濾水。
大蝦洗乾淨之後,去頭,在蝦背的第二個節,用牙籤,輕輕地挑出蝦線
準備調汁:耗油、海鮮生抽、糖、蘋果醋、雞精
準備蔥薑蒜末,放在少油的鍋裡煸香
盤子備好,最下面是娃娃菜,上面是粉絲,之後鋪上蔥薑蒜末,最後擺上大蝦,灑上調汁。
上鍋蒸熟。不一會蝦就變色了。呵呵,蝦紅素出來嘍。8到10分鐘就好了。