![十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紅
蘿蔔 ：
1個 澱粉 ：
50 胡蘿蔔 ：
1個麵粉 ：
200 雞蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量花椒粉 ：
適量 具體步驟
![十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.分別將紅蘿蔔、胡蘿蔔去皮，擦成絲。
![十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用少許鹽拌均勻，醃10分鐘左右，醃出水分。
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3.將水分擠出，然後在蘿蔔絲中打入一個雞蛋，放入胡椒粉、花椒粉。
![十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再放入麵粉和澱粉。
![十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.攪拌均勻，調成粘稠的糊狀，靜置片刻。
![十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "十分誘人的油炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋中放油，油溫5成熱時，用手擠成圓球狀，放入鍋中炸至變色浮起時即可撈出。
烹飪技巧
麵粉和澱粉的量不是很絕對，可根據蘿蔔的大小而定。
千里飄香谷
