誘人的雞蛋茴香素包子如何做簡單又美味

這道誘人的雞蛋茴香素包子可謂是家喻戶曉的一道菜了，遊走街頭，聞到它誘人的香味，我們就拔不動腿了，這道菜的茴香讓我們的胃更加健康，而雞蛋則負責補充蛋白質這一每日必須營養，一口下去，脣齒留香，真可謂是包子中的上品，有興趣的朋友可以試試為家人烹飪這一美食。

主料

輔料

具體步驟

茴香洗淨切末，雞蛋磕入碗中，蔥姜切末

鍋中放少許油，油熱煸炒雞蛋然後劃碎成出備用

用底油煸香蔥薑末

放入茴香碎炒制段生

加鹽和少許醬油炒勻

放入雞蛋碎關火拌均勻

成入乾淨盆中加入適量香油拌勻放一邊備用

麵粉加入酵母，泡打粉，糖用溫水和成軟麵糰，蓋上保鮮膜餳發兩倍大

然後向小坑中加滿食用鹼水

加入少許乾麵粉揉勻

揪出小面擠

擀成皮包入足量餡料

捏成包子

冷水放入鍋中，開小火把生坯包子放入蒸籠屜上，蓋上蓋至上氣改大火蒸12分鐘即可出鍋