外焦裡嫩香脆可口圖解|茴香丸子

茴香菜原名是小懷香，又被稱為香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州）、渾香等，小茴香的莖部及嫩葉可作蔬菜食用，茴香的乾燥成熟果實小茴香可作為調味料。今天給大家介紹如何在家自制茴香丸子，做好的茴香丸子外焦裡嫩香脆可口，隔壁的小孩都饞哭了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

把茴香清洗乾淨後切成碎段

第二步

把切好的茴香放入盆中，加入兩個雞蛋

第三步

加1勺鹽

第四步

倒入麵粉

第五步

充分攪拌均勻

第六步

做成丸子狀

第七步

起鍋燒油

第八步

油熱至7成熱時放入茴香丸子

第九步

炸至金黃即可撈出

第十步

香脆可口的茴香丸子做好啦