![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶魚 ：
500 輔料
鹽 ：
少許老抽 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 花生油 ：
適量 花椒 ：
適量白糖 ：
適量味精 ：
適量 大蒜 ：
適量蔥 ：
適量大料 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.帶魚洗淨切段。
![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用料酒 生抽 鹽 薑片醃製30分鐘。
![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蔥薑蒜花椒大料老抽生抽醋白糖加適量的水調汁備用。
![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒鍋熱油放入醃製好的帶魚段。
![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炸至兩面金黃即可。
![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.另起油鍋煸香蔥姜。
![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入炸好的帶魚段。
![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入調製好的汁，大火燒開。
![老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "老爸做的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.中火燜10分鐘即可。
烹飪技巧
糖醋口味鹽要少放。
千里飄香谷
