珍饈美味的糖醋帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.帶魚處理乾淨，加鹽，五香粉，澱粉醃製入味；

2.蔥花，蒜瓣；

3.不粘鍋加油，下帶魚煎；

4.兩面煎至皮變黃，放蔥蒜煎香；

5.加鹽1勺，生抽3勺，老抽1勺，醋3勺，糖2勺調味；

6.加清水小火慢燉；

7.燉至湯汁收濃；

8.出鍋。

烹飪技巧

帶魚冼淨用鹽醃製一會兒入味。