準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶魚 :
適量 輔料
油 :
適量蒜 :
適量糖 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量 醋 :
適量 香菜 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.準備好材料
2.拿個小碗把蔥薑蒜切末 香菜也切末 放入醬油三勺 醋兩勺 白糖一勺 雞精少許 鹽適量 放入少許清水調成汁
3.調好汁備用
4.鍋裡放油 有熱後放入帶魚慢慢煎
5.帶魚煎金黃色
6.把煎好的魚 撈出備用
7.把調好的汁 放入鍋中燒開 在放入帶魚
8.大火收汁
9.最後一步裝盤
烹飪技巧
煎魚的時候不要急著去翻多煎一會在翻不然魚容易煎碎