養顏的糖醋帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.帶魚切段，清洗乾淨

2.放麵粉，鹽，老抽拌勻

3.鍋裡放油炸至兩面金黃

4.炸好撈起瀝乾油

5.拿一個碗，放適量的水鹽醋，白糖，麵粉調成芡汁

6.炸魚的鍋留底油，放生薑煸香

7.倒入帶魚，再淋入芡汁

8.芡汁煮到濃稠，撒入蔥花即可。

烹飪技巧

炸帶魚時油溫保持在七成熱，這樣就不容易沾鍋。