準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
糖 :
30 雞蛋 :
1個 牛奶 :
220毫升 輔料
具體步驟
1. 材料:QQ糖1包(45g裝,口味可以根據自己喜歡挑選,但香橙不會影響布丁的顏色)糖30g,雞蛋1個,牛奶1袋,約220ml。
2. 用小鍋熬焦糖,小火攪拌著熬。
3. 基本上這樣的顏色就可以關火了。
4. 倒入容器備用。
5. 雞蛋,牛奶和QQ糖混合均勻。
6. 隔水加熱直到QQ糖完全融化。
7. 將蛋奶液過篩倒入布丁容器。
8. 完畢~ 放入冰箱冷藏3小時凝固,布丁就可以享用啦。
烹飪技巧
如果想吃其他口味,只需要換種味道的QQ糖就可以了,即使顏色會起一些變化,味道也還是一樣好的。