韭菜炒蛋如何做簡單又美味|健康美食
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![健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
2只 韭菜 ：
100 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.韭菜摘乾淨老葉子，在水裡漂洗乾淨後
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2.切成寸段
![健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.雞蛋磕進大碗裡，加鹽，料酒攪拌均勻
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4.熱油鍋，倒入攪拌好的雞蛋
![健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.用鏟子鏟散後盛起待用
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6.另起鍋，熱油鍋，放進韭菜段
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7.中火炒8分熟的時候，放鹽
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8.再倒入炒好的雞蛋
![健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.翻炒均勻就可以出鍋啦
![健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "健康美食-韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.裝盤，可以開吃了~
烹飪技巧
炒雞蛋時倒入料酒去腥
千里飄香谷
