主料
輔料
具體步驟
1.首先:韭菜摘淨,洗淨備用,蝦仁去蝦線洗淨,放入適量澱粉,料酒,鹹鹽,醃製備用。
2.鍋中放油,放入蔥姜煸炒出香味。
3.倒入醃製的蝦仁煸炒至變色。
4.倒入適量料酒。
5.蝦變白色後倒入韭菜快炒。
6.倒入適量生抽翻炒均勻。
7.關火,放入適量鹹鹽翻炒均勻。
!出鍋。