健康美食豬肝炒韭菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肝洗淨，切成柳葉片，加料酒2?克，再加細鹽、於溼澱粉拌勻；

2. 韭菜、蒜苗洗淨，切成3?釐米長的段：用醬油、味精、溼澱粉、鮮湯少許對成滋汁。

3. 將炒鍋洗淨，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒散發

4. 白時，加入韭菜、蒜苗炒勻，烹人滋汁簸轉入盤即成。