香煎牛肉餡餅怎麼做|香煎牛肉餡餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎牛肉餡餅的做法步驟

• 1、麵粉加少許鹽，和水，和成光滑的麵糰。

• 2、洋蔥和尖椒分別切成小粒，牛肉剁碎，放鹽，胡椒粉，醬油，料酒，麻油，拌勻醃10分鐘。

• 3、把油燒熱後，先下尖椒和少許洋蔥末，爆香後，把牛肉末倒下劃散，然後把剩下的洋蔥末倒進同炒，下點鹽，炒到洋蔥變軟後就熄火，這就是牛六方的餡料。

• 4、把麵糰放案板上擀薄成圓形的麵皮，把炒過的餡料放中間，然後疊成五方或六方。做成面胚。

• 5、鍋裡下油燒熱後，把包好的面胚放下煎成兩面金黃。