1、準備豆腐、牛肉餡、蔥姜、料酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、香油
2、蔥姜切末。
3、肉餡中加蔥薑末、鹽、醬油、胡椒粉調餡。
4、豆腐打成泥,和肉餡攪勻,加雞精、香油調味。
5、用手攤成小餅,放油鍋中煎。
6、小火煎至兩面金黃至熟。
7、出鍋了---