“#PICK你的全能主絞#用九陽和麵絞肉機做了一款牛肉煎餃，要想煎餃好吃不光餡要調好，面也很重要，用九陽和麵絞肉機和麵，軟硬適中，做出來的煎餃特別香。
最入近手了一款餃子神器pro-九陽和麵絞肉機，用起來真的超級方便，和麵絞肉二合一，3.5L玻璃杯+3L鋼杯，雙杯的設計，絞肉和麵不串味，套娃式收納方便不佔地。只需要10幾秒輕鬆絞出肉餡，最讓我驚喜的是和麵功能，2min快速和麵，省時又省力，一點也不比手揉的差，揉出來的麵糰光滑細膩，以後揉麵再也不會沾手了。”
1、牛肉清洗乾淨切成小塊，小蔥切碎。
2、把洗好的牛肉放進九陽和麵絞肉機的鋼杯。
3、輕按絞肉按鍵15秒，肉餡就絞好了。
4、絞好的肉餡放在碗裡，加入生抽、老抽、鹽、蠔油順時針攪拌，攪拌時可以加入適量清水，要分次加。
5、把麵粉和水加入到絞肉機的玻璃杯裡面。
6、輕按和麵功能，根據自己需要的軟硬度來定時間。
7、和好的面放在案板上揉至表面光滑，醒發半個小時。
8、醒發好的面，切成劑子，擀成餃子皮。
9、餃子皮中間放上肉餡，中間捏起來。
10、鍋裡放油，把做好煎餃放進去。
11、底部煎至金黃，加入清水，煎熟就可以食用了。
調味料根據自己的口味新增。
千里飄香谷
