北京牛肉蔥香餡餅怎麼做|北京牛肉蔥香餡餅的做法

“這個北京牛肉餡餅是我大姑爹教我做的，今天第一次製作，我就把製作過程發出來。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

北京牛肉蔥香餡餅的做法步驟

• 1、牛肉剁碎備用

• 2、生薑剁碎備用

• 3、六必居黃醬備用

• 4、牛肉未中加入薑末，六必居黃醬拌勻

• 5、蔥切成蔥未備用

• 6、蔥末中加入牛肉未拌勻

• 7、開始活的麵粉

• 8、開始包牛肉餡

• 9、下鍋煎至兩面黃就可以起鍋了。

小竅門

煎牛肉餅的火不能太小，煎的時候要快速的翻，煎糊了就不好了！