關於沒法的知識

魔芋是一種可被人們食用的食材，它的味道比較獨特，吃起來軟軟的，還帶有著一股甜味，當然要處理得當，才會有好吃的魔芋。不同的地區有不同的關於魔芋的做法，以下小編會為大家介紹到的便是魔芋的...

“突發奇想要做咖啡蛋糕，家裡好幾袋速溶咖啡在那裡放著~~又不喝。因為上禮拜特想做南瓜蛋卷，因為沒有烤盤就沒做，烤箱自帶的烤盤下面不是全平的，一稜一稜的，就重新買了一個，跟杯子蛋糕的模具...

對於我這種從小看《幸福耙耳朵》長大的大朋友來說，最想的不是也找一個耙耳朵，而是嘗一嘗王寶器村口賣的“寶器雞片”到底有好好吃！“寶器雞片”沒有吃到，但是王寶器開的“麻椒魚”還是可以...

都有。龍利魚和巴沙魚都是有刺的，只不過跟其他魚類比起來，它們的魚刺是屬於比較少的了。如今市面上有很多商家把巴沙魚偽裝成龍利魚來售賣，因為龍利魚和巴沙魚經過處理後是極為相似的，肉質...

食材明細主料五花肉（一塊）香菜（1把）輔料冰糖（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）沒有醬油的紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊2、香菜洗淨瀝水，放入油鍋裡慢炸（香菜的味道可以去腥，...

秋葵是我們中國人飯桌上現在比較常見的一種蔬菜了，秋葵的原產地在印度，後來隨著我們國家種植技術的演進，秋葵的種植就引入了中國那麼現在咱們老百姓對於秋葵的價值也是瞭解的越來越充分了...

對。榴蓮如果剝開還沒熟透，可以包上保鮮膜以後在冰箱冷藏，冷藏後的榴蓮不僅口感更好，奶味也會變重。或者可以把榴蓮和已經熟透的水果，例如蘋果等放在一起密封幾天，變熟了再拿出來吃。剝榴蓮...

工作上的應酬經常需要接觸酒精，這對酒量不好的人來說是很大的挑戰。飲酒後的第二天我們經常會感覺頭部昏沉，很難正常工作。眾所周知，飲酒過量會影響身體健康，酗酒過度還可能導致猝死。有沒...

是的。在煮紅豆的時候，紅豆可以提前用清水浸泡4~6小時，浸泡過的紅豆更容易煮開花，煮熟。煮紅豆的時候中小火煮半個小時，再蓋上蓋子燜10~15分鐘即可，煮好的紅豆吃起來很軟糯。紅豆能做一些美...

食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（（沒有牛奶可以用奶粉泡）210ml）塔皮（15個）輔料糖（30g）低粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沒有奶油的蛋撻的做法步驟1、塔皮提前15分鐘拿出來解凍，開始把牛奶放入...

“茄子煲”食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沒有鹹魚的茄子煲的做法步驟1、首先處理一下配件～把姜切末，蔥切段，幹辣椒...

初入餐飲對市場不瞭解的餐飲創業者，難免會走一些彎路，現在網路資訊發達，什麼美食、網紅產品訊息都充斥在人們身邊，自己創業的品牌要脫穎而出很難。除非是有過餐飲經營經驗，有能力掌握比較有...

沒有。所有的蝦都是有蝦線的，蝦線是蝦的消化腸道，有的蝦腸道內部沒有食物等雜質所以比較淡化以為沒有蝦線，而有的蝦腸道內部汙漬比較多就會直接能夠看到。食用時可以將蝦線去除乾淨，否則有...

食材明細主料雞翅中（8個）輔料青椒（各1個）麵包糠（500g）雞蛋（4個）生粉（500g）紅椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）好吃沒毛病的做法步驟1、將雞翅洗淨打斜一字花刀，用鹽味精雞精五香粉碼味半個...

菠蘿蜜，是一種熱帶水果，不僅口感極佳而且營養價值極高，備受廣大吃貨們的喜愛，但是沒有成熟的菠蘿蜜口感會受到很大的影響，面對菠蘿蜜厚實的外殼，大家知道怎麼來判斷菠蘿蜜是否成熟嗎?沒熟又...

“上一款簡易的早餐【皮蛋沒肉粥】，只用剩飯就能解決。傳統的皮蛋粥，要煮好久，還有肉在裡面。我這款粥，純屬簡約版，全程不超過10分鐘。”食材明細主料米飯（1碗）皮蛋（1個）剩油條（適量）輔料香蔥末（少...

餐飲提問：新開的冷飲店，沒人沒生意怎麼辦？鯉125回答：堅持到夏天顧明磊7回答：提高宣傳力度，搞點活動。我愛檸檬1回答：廣告打得不夠！...

“休假日，有點無聊，於是想親手弄一下，看成不成功！！😄😄😄”食材明細主料馬蹄粉（500克）輔料黃糖（500克）水（2500ml）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沒有馬蹄的馬蹄糕的做法步驟1、1斤馬蹄粉2、用1...

不是。蛋撻鼓起來說明蛋撻受熱膨脹，但蛋撻熟後會癟下去。烤蛋撻時，蛋撻裡面的蛋液凝固，烤出焦糖色即可。烤蛋撻的過程中，需要隨時觀察蛋撻的質地，以免將蛋撻烤糊，影響美觀和口感。烤好的蛋撻...

沒有完全熟。沒開口的榴蓮可能只有七、八分熟，沒有完全熟。若是開裂後再摘下容易滋生細菌，榴蓮是多汁香甜的食物，很容易變質。這樣的榴蓮再十天只能能全熟，最長可達10天左右。還沒開裂的榴...

餐飲提問：沒有技術沒有經驗能開早餐店曹璐瑤7回答：沒有失敗那來的成功呢那個老闆不是從一點一點做起的只要你不怕辛苦肯吃苦沒有你做不成的事zw581385回答：開一家店，不管是什麼店，技術是必...

木瓜這種水果在我們的日常生活中非常的常見，有的人很喜歡吃，而有的人又不是喜歡吃。它具有很高的營養價值、富含豐富的維生素、膳食纖維、更有許多有利於人體健康的營養元素，同時也是很多...

初入餐飲對市場不瞭解的餐飲創業者，難免會走一些彎路，現在網路資訊發達，什麼美食、網紅產品訊息都充斥在人們身邊，自己創業的品牌要脫穎而出很難。除非是有過餐飲經營經驗，有能力掌握比較有...

椰子熟透了。椰子長在亞熱帶和熱帶地區，未熟透的椰子含有大量的水分，以及椰子肉是像果凍一樣嫩的，果汁鮮甜，果肉入口即化，椰汁通常被作為飲料或者拿來做菜餚；而熟透的葉子中的水被椰子本身吸...

食材明細主料蘿蔔苗（適量）大蔥（適量）香菜（適量）輔料介辣（適量）生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沒有辣椒的老虎菜的做法步驟1、材料洗淨2、蘿蔔苗洗淨3、蘿蔔苗放入...