可口的大理石紋乳酪蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將消化餅乾碎和溶化的黃油及細砂糖混合均勻放入烤模底部，用擀麵杖壓緊實放入冰箱冷凍15分鐘後備用；

2. 將奶油乳酪在室溫下放軟加入砂糖用打蛋器打鬆發，接著將雞蛋打散一點點加入乳酪中，充分攪拌均勻；

3. 將酸奶和牛奶加入乳酪糊中，攪拌後將玉米粉過篩加入其中；

4. 烤箱預熱160度，烤盤加溫水放烤箱中下層；

5. 將混合好的乳酪糊倒入鋪了餅乾底的模具中，把巧克力溶化後裝入裱花袋，擠細線條在乳酪蛋糕表面，用牙籤從巧克力線條中滑過即可出花紋圖案；

6. 將烤模放入烤箱熱水盤中，烤60分鐘左右，取出晾涼即可食用，放入冰箱冷藏4小時味道會更好。