1、豌豆、糯米粉、桂花糖、油,麵包糠備用。
2、豌豆粒放入料理機,加入適量的水。
3、打成豌豆汁。
4、豌豆汁放入微波爐稍微加熱。加入適量的桂花糖,攪拌均勻。
5、加入糯米粉,和成麵糰。
6、麵包糠倒入盤中。
7、取一小塊麵糰,揉成球,放入麵包糠內。
8、用手把麵糰按扁,兩面粘滿面包糠。
9、依此做出其它的小餅。
10、油鍋燒熱,加入做好的豌豆小餅。
11、中火煎熟即可。