芋頭紅豆糯米餅怎麼做|芋頭紅豆糯米餅的做法

“現在網路是真給力，網上買的荔浦芋頭哈哈😄軟糯香甜。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芋頭紅豆糯米餅的做法步驟

• 1、荔浦芋頭半個。

• 2、上高壓鍋蒸熟，用雞肉建子就熟了。

• 3、高壓鍋省事省力，用勺子攆成泥，加白糖，熟油。

• 4、分多次加糯米麵。

• 5、適量加長溫水，揉成軟，麵糰。

• 6、把豆沙餡分成八份，面也分八份。

• 7、用手壓個小碗，把豆沙餡像包包子一樣包嚴實，擠口朝下。

• 8、依次包好，在用手輕輕按壓成小餅。

• 9、不沾鍋放油。

• 10、煎成兩面金黃。

• 11、非常好吃，軟糯香甜。

• 12、成品。

• 13、成品。

小竅門

芋頭不像地瓜水份那麼多，得適量放水，一點點加不要一下加多了。