關於中烤的知識

時間為15-20分鐘，溫度為180-200度。烤箱使用之前需要提前預熱，預熱時間5分鐘，預熱溫度200度，再放入蛋撻。蛋撻液不需要放太多，蛋撻液只需要放蛋撻的三分之二。根據烤箱大小，調整時間和溫度，小...

“掌中寶又叫雞脆骨，因為其獨特的口感被大家所喜愛，燒烤攤必點，配上啤酒，真的是美滋滋呀！”食材明細主料掌中寶（1000g）輔料蔥（適量）姜（4片）蒜（4瓣）雞蛋（2個）熟芝麻（適量）調料生抽（2勺）料酒（2勺）蠔油（2勺）奧爾...

“兒子和老公喜歡吃的食材。。。”食材明細主料烤香腸（43克）中翅（290克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤香腸中翅的做法步驟1、食材：熟鹹蛋黃、中翅（已清洗）、...

“翅中搭配土豆，完美，這個季節的黃心土豆非常好吃。”食材明細主料翅中（適量）土豆（一個）洋蔥（半個）輔料奧爾良烤翅料（適量）蜂蜜水（少許）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）調料薄荷葉（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡...

“想吃烤翅，自己做，閒麻煩？不，一點也不麻煩，告訴你們簡單的很，先把翅中醃製一下，想什麼時候吃八分鐘就搞定啦。332分鐘，簡單的時間等於美味的雞翅。”食材明細主料翅中（8個）輔料生抽（2匙）料酒（2匙）胡...

“雞翅一直是我家最受歡迎的食材，其中烤法最受歡迎，既方便又美味，何樂而不為呢？自家烤的話最講究的就是醃製，這次用了叉燒醬做主料，我基本沒加其他什麼調料。用現成的醬作為醃料還有一個好處...

現在在一些知名的飯店或者是燒烤店裡，都有一款美食深受消費者的喜歡，那就是掌中寶。尤其是燒烤店裡，每次都能點上一大把來吃，十分美味。那麼烤串中掌中寶是什麼肉呢？今天就來具體瞭解一下吧...

“喜歡動手做一些美食和大家分享，這是過年做得一個烤全雞，出爐三分鐘不到只剩骨架，大家吃完都意猶味盡，更是自家養的雞，啖啖香！”食材明細主料本地雞（約1000g左右）香菜（五根）香蔥（五根）蒜粒（兩三顆）...

“好吃沒商量”食材明細主料雞翅（500克）輔料香甜奧爾良烤翅料（50克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香甜烤翅中的做法步驟1、雞翅先用清水洗乾淨。2、用刀在反面斜著切幾刀，方便入味。3、...

“作為上班族，每天在家的時間短，所以每次進廚房都像打仗一樣，馬不得有分身幫著做，忙這忙那的，烤雞翅中真的很省時省心，做好放那就不用管了，省去很多麻煩。做它一是為了省時，二是家人也愛吃。所...

“外脆裡嫩，咬一口直冒油，微辣刺激，口水直流，好吃的一道家庭版烤雞翅。”食材明細主料雞翅（6個）燒烤料（15g）雞翅醃料（2勺）輔料紅酒（2勺）胡椒粉（1勺）姜粉（1勺）十三香（1勺）香辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“那天突發奇想，想吃烤排骨，自己用了幾種醬混合來做的。頭天晚上將排骨醃製好，第二天上午烤的，中午吃掉一整根肋排！吃起來香而不膩，真的是太好吃了！”食材明細主料豬肋排（4根）韓式辣椒醬（30克）中...

“烤雞翅，孩子的最愛！家常做不復雜，關鍵是調好溫度，時間，醃製！”食材明細主料雞翅（1千克）輔料奧爾良雞翅料（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）神級（難度）家常烤中翅的做法步驟1、新鮮雞翅！冷凍最好不用...

“用電烤爐烤了不少的美味，都是穿上籤子烤，想試著不用籤子，將食材直接放在烤網上，看看效果怎樣。用新奧爾良醃料將烤雞翅中醃製入味，直接放到烤網上烤制，烤制時邊翻動，邊刷些料汁，成品鮮嫩多汁...

“孩子們的最愛”食材明細主料中翅（適量）輔料烤肉醬（適量）蠔油（適量）孜然（適量）調料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤中翅的做法步驟1、中翅洗淨正面切二刀...

食材明細主料雞翅中（6個）洋蔥（1個）小番茄（5個）小辣椒（1個）香蔥（1棵）輔料生抽（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）白糖（2匙）黑胡椒粉（少許）薑汁（1匙）玉米油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥烤翅中的做法步驟1、雞...

“孩子們最喜歡的美味，平時都懶得做，今天來了一個小客人就做了兩盤。一下就光碟了。”食材明細主料雞翅中（10根）輔料烤肉料（50克）料酒（5克）鹽（1克）蜂蜜（少許）清水（10克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單...

食材明細主料中翅（435克）輔料薑片（適量）熟白芝麻（適量）調料鹽（1小勺）蜂蜜（3勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜烤中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、薑片、熟白芝麻、蜂蜜。2、將薑片擱入中...

食材明細主料中翅（305克）烤麩（280克）輔料幹辣椒（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）中翅燒烤麩的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、烤麩、幹辣椒、冰...

食材明細主料雞中翅（16支）輔料椒鹽2（適量）孜然粉2（適量）鹽1（一點點）蠔油1（適量）醬油1（適量）雞蛋1（一個）生粉1（適量）香麻油1（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤箱烤雞中翅的做法步驟1、把1材料放進...

“好久沒有出去了，好懷念以前下班回家路過燒烤店飄來的香味”食材明細主料雞中翅（適量）輔料空氣炸鍋（1個）蜂蜜（適量）原味（口味）未知（難度）烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅用過濾水浸泡半小時左右後洗...

“喜歡吃燒烤，外面的吃著總是不放心。用空氣炸鍋自己在家制作，用大蒜瓣來搭配雞翅，既可以起到去腥的作用，烤好的蒜瓣也賊好吃，再配上酸甜的黃瓜片，解膩著嘞！”食材明細主料雞翅中（8只）大蒜（1頭）輔...

食材明細主料中翅（230克）土豆（240克）燈椒（170克）洋蔥（165克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤時蔬中翅的做法步驟1、...

食材明細主料雞翅中（10個）輔料大喜大烤肉醬醬香味（一包）糖（一勺）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤肉醬烤翅中的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨，摘乾淨鬚毛，正反面切口，用廚房紙吸乾水分備用2、倒...

食材明細主料翅中（12只）輔料藤椒口味烤翅醃料（適量）川香麻辣風味烤翅醃料（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香烤翅中的做法步驟1、翅中洗淨兩面劃幾刀以便入味，用醃製調料醃製兩個小時...