糯米粉土豆餅怎麼做|糯米粉土豆餅的做法

“耿同學很喜歡吃土豆，所以家中土豆常備，或煮或炒都行，做成餅也是鬆軟綿密，好吃的很！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米粉土豆餅的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、土豆去皮，切塊，蒸熟。

• 3、再壓成土豆泥。

• 4、加入糯米粉，白糖。

• 5、揉成麵糰醒十分鐘（麵糰太乾可加點水）。

• 6、分成小劑子壓成餅狀。

• 7、鍋中加油，下入餅坯。

• 8、中火煎成兩面金黃色。

• 9、香甜軟糯的土豆餅就做好了。

小竅門

1.煎餅的時候火不要大，土豆和糯米粉都有粘性，比較容易沾鍋，待定型有脆底後再翻動。