1、牛肉洗淨切薄片。
2、牛肉加入玉米澱粉抓勻。
3、再加入花生油抓勻靜置備用。
4、白蘿蔔去皮洗淨。
5、白蘿蔔切片後改刀切細。
6、鍋中熱油。
7、放入白蘿蔔。
8、將白蘿蔔翻炒均勻。
9、加入適量清水,大火煮開轉中小火煲20分鐘左右。
10、放入牛肉。
11、煮至牛肉變色,出鍋前少許鹽調味即可。
12、成品。
13、成品。
14、成品。