1、牛肉洗乾淨放紅薯澱粉,油醃半個小時。
2、白蘿蔔切絲兒。
3、姜切絲。
4、熱油炒薑絲。
5、放牛肉炒變色。
6、蘿蔔絲兒。
7、放鹽。
8、把蘿蔔炒出水分。
9、放雞精蠔油醬油調味。
10、成品。