白蘿蔔燉羊肉怎麼做|白蘿蔔燉羊肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔燉羊肉的做法步驟

• 1、羊肉切大塊，用冷水浸泡出血水。

• 2、白蘿蔔洗淨削皮，滾刀切塊。

• 3、蔥切段，薑切片。

• 4、香菜洗淨切段。

• 5、羊肉放入冷水鍋中，加入薑片、料酒燒開，煮出浮沫。

• 6、用溫水洗淨浮沫，放入電壓力鍋。

• 7、放入蘿蔔，加入蔥段、薑片、花椒、香葉、陳皮、小茴香、料酒、鹽，倒入熱水。

• 8、燉制45分鐘，撿出蔥段、薑片和調料包。

• 9、加入香菜段和胡椒粉。