蒜蓉魔芋蝦怎麼做|蒜蓉魔芋蝦的做法

“又到了一年一季吃龍蝦的季節了[大笑][流口水]可惜太貴，咬咬牙買了3斤多，做龍蝦少不了蒜啊，尼妹蒜也超級貴啊，每次要放兩頭蒜今天放一頭蒜吧
今天的龍蝦加上魔芋塊超級美味哦。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蒜蓉魔芋蝦的做法步驟

• 1、佐料準備好

• 2、魔芋綽水切片

• 3、幹辣椒，薑片，八角，花椒，蒜蓉爆香

• 4、放龍蝦大火爆炒

• 5、加入魔芋塊

• 6、加入骨頭湯，鹽，生抽，老抽，蒜蓉，桂皮，大火煮滾

• 7、燒至湯汁粘稠加上香菜紫蘇

• 8、加上蠔油，白芝麻，灑上香蔥

• 9、來上一杯冰啤酒，夏天就來臨啦

小竅門

1:龍蝦用鹽加醋加水邊浸泡邊刷洗，很容易清洗乾淨。
2:放入骨頭湯味道更加鮮美。
3:魔芋要事先綽水。