“簡單美味,健康營養時令菜,香。”
1、肉餡備用。
2、泡好的粉條,切段備用,如圖所示。
3、白蘿蔔洗淨,削皮,擦絲。
4、焯水三分鐘,撈出。
5、擠出多餘水分備用。
6、白蘿蔔絲切一下和肉餡、粉條一起放入盆中。
7、蔥和香菜切碎備用。
8、再放入蔥和香菜,加適量鹽、少許生抽、老抽、五香粉和雞精調味,拌勻即可。
9、麵粉中加酵母和溫水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麵糰。
10、搓成長條狀,切成大小均的劑子。
11、擀成中間厚四周薄的包子皮。
12、包入餡料。
13、已包好。
14、冷水上籠,大火燒開轉中火蒸二十分鐘。
15、關火燜五分鐘。
16、已蒸好。
17、成品圖。
18、軟軟的。
19、掰開,香味撲鼻。