“蘆筍炒雞絲是一道營養又美味的減肥菜,蘆筍含有纖維素和多種維生素,健康又不會長肉,這種搭配能夠起到減肥瘦身,滋補強身的作用。好吃的下飯菜。”
1、蘆筍8根,雞胸肉150克,紅尖椒半個,小蔥1根。
2、雞胸肉洗淨,切粗絲。
3、加點料酒,五香粉,鹽和澱粉抓均勻。
4、蘆筍洗淨,老根去皮。
5、切滾刀。
6、焯水半分鐘。
7、過涼。
8、切點蔥花,辣椒片。
9、平底鍋加熱加點油,熱鍋涼油滑散肉絲。
10、加上蔥花,加1勺蠔油炒香。
11、加上蘆筍,紅尖椒,加鹽,加五香粉翻炒均勻關火。
12、好吃的蘆筍炒雞絲,超級下飯。