1、蘿蔔插絲後,加鹽醃20分鐘,清洗後攥去水份。
2、豬肉切碎,放入調料,油燒熱澆入拌勻。
3、蘿蔔絲放入肉餡中拌勻。
4、面發好了。
5、揪劑子包餡。
6、包好,上蒸屜二次醒發15分鐘,水開後蒸16分鐘,關火燜3分鐘開蓋。
7、成品。