蔥香灌湯南瓜餃怎麼做|蔥香灌湯南瓜餃的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香灌湯南瓜餃的做法步驟

• 1、1.南瓜洗淨去皮，刨成絲，用鹽稍微醃一下，備用。2.肉剁成餡，拌入生抽，雞精，鹽。3.蔥蒜切碎備用4.紅辣椒切成小丁，備用。5.鹹筍乾泡發後，切成小丁6.把醃好的南瓜捏去一部分水，然後和2345攪拌均勻。

• 2、包餃子。

• 3、水燒開後上蒸籠蒸十到十二分鐘。

小竅門

南瓜一定要多，這樣才會灌湯。不要放太多佐料，那樣會蓋了南瓜清甜的獨特味道。