自制蜜豆蜜棗粽子如何做簡單又美味

剝開蜜豆蜜棗粽子綠色的外衣，露出裡面混含著蜜棗和紅豆的糯米，潔白的糯米上彷彿嵌著幾顆深紅油亮的寶石，煞是好看。輕咬一口，糯米軟糯鮮嫩，滑嫩的蜜棗在口中綻放香味，口感飽滿讓人滿口生香，喜甜的人亦可以沾著白糖配上食用，更是甜入心底。

主料

輔料

具體步驟

粽葉洗淨開水焯燙清水浸泡備用。

糯米和紅豆浸泡一夜備用。

紅棗，蜜棗分別洗淨備用。

取三張粽葉交疊排好，然後大頭繞成一個三角漏斗形狀。

放入少許糯米和紅豆。

在加入一個紅棗，和蜜棗，上面在蓋上一些糯米和紅豆。

把長邊上的粽葉翻下來蓋在糯米上，要包緊。

翻蓋下來的粽葉握緊後在扭轉一下。

然後捆上繩子紮緊。

把多餘粽葉剪掉，一個粽子就包好了。

全部包好的粽子排放入蒸鍋中。

加入大量的開水沒過粽子。

然後用大火煮開中小火煮上2個小時就好。