南瓜蒸餃怎麼做|南瓜蒸餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜蒸餃的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖所示。

• 2、將南瓜泥放入麵粉中，加少許鹽攪拌均勻。

• 3、揉成光滑的麵糰醒面20分鐘。

• 4、將胡蘿蔔，黑木耳，蒜頭切成碎末。

• 5、然後加入肉末中調醬油，鹽，香油，胡椒粉，蝦皮粉，糖攪拌均勻，分多次加入水向同一個方向攪拌起膠，餡料就調好了。

• 6、麵糰多揉一下，搓成長條。

• 7、再分成小等份。

• 8、擀成餃子皮。

• 9、斟一張餃子皮放上適量的餡料按自己喜歡的包法依次包好。

• 10、盤中墊油紙防粘。

• 11、冷水鍋起蒸，大火蒸20分鐘。

• 12、蒸好的餃子，很治癒的顏色我最喜歡。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。