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蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做|蔥香椒鹽南瓜花捲的做法

欄目: 麵食 / 釋出於: / 人氣:4.67K
蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做

花椒香味兒濃郁,特別好吃的一款小花捲。

食材明細

主料
  • 南瓜麵糰 (適量)
輔料
  • 花椒油酥 (適量)
  • 香蔥碎 (適量)
  • 蔥香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔥香椒鹽南瓜花捲的做法步驟

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第2張

    1、發好的麵糰。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第3張

    2、香蔥碎。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第4張

    3、取適量麵糰排氣揉圓,擀成薄片。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第5張

    4、花椒油酥。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第6張

    5、取適量麵糰排氣揉圓,擀成薄片。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第7張

    6、薄薄撒上一層鹽。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第8張

    7、均勻抹上油酥。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第9張

    8、撒上香蔥碎。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第10張

    9、從下往上捲起。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第11張

    10、切成大小均勻的小劑子。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第12張

    11、取一小劑子,翻過來,用筷子從中間壓一下。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第13張

    12、用手捏一下。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第14張

    13、再翻過來,用筷子壓一下。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第15張

    14、中間用筷子夾一下。中間位置,因為有油,粘合變差,一蒸都開了。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第16張

    15、兩邊捏一下,漂亮的花捲完成。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第17張

    16、餳十幾分鍾,冷水上屜,中小火蒸15分鐘。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第18張

    17、蒸好的花捲。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第19張

    18、成品。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第20張

    19、成品。

  • 蔥香椒鹽南瓜花捲的做法 蔥香椒鹽南瓜花捲怎麼做 第21張

    20、成品。