1、先將冰凍的龍蝦尾巴解凍,放在鹽水中浸泡。
2、觀察冰凍蝦尾中有沒有蝦線,若是有蝦線的話需要將蝦線去掉。
3、將凍蝦尾清洗乾淨即可烹調。
4、解凍冰凍蝦尾的時候可以用清水清洗解凍,若是夏天的話可以直接放在太陽下進行解凍,一般2個小時左右就可以解凍好。