發麵五香千層餅的做法 發麵五香千層餅～無油烙制 發麵五香千層餅怎麼做

“鹹香適口”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

發麵五香千層餅的做法步驟

• 1、麵粉，泡打粉，鹽混合，備用。

• 2、溫水化糖，淡糖水，放入適量的酵母，待酵母發酵後，倒入準備好的麵粉中，和成麵糰。

• 3、發麵麵糰，醒面待用。

• 4、製作油酥，適量麵粉，五香粉混合，食用油燒熱，倒入，拌勻，可以稀一些。

• 5、油酥稍涼些，放入適量黑芝麻，鹽，拌勻。

• 6、醒面好的麵糰，分團後，擀成大片，放入適量的油酥。

• 7、從一邊捲起，成一長條。

• 8、分成大小適合的劑子。

• 9、如圖，兩段捏緊，然後包到中間，擀成餅，備用。

• 10、電餅鐺預熱後，放入準備好的餅坯，開始烙制就好。

• 11、成品，層數還可以，味道也不錯。就是餅鐺火大了，但也不影響😅😅😅

• 12、嗯，是有點火大了，但是味道還是不錯的，下次注意😁😁😁自己誇下自己吧😄😀😀😅😅😅。