燙麵千層蔥香肉餅怎麼做|燙麵千層蔥香肉餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燙麵千層蔥香肉餅的做法步驟

• 1、向麵粉中少量多次的加入沸水，同時用筷子攪拌，再加入等量的涼水，繼續攪拌一下成絮狀。

• 2、用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒。

• 3、肉餡中加入適量的清水攪打上勁，加入切好的蔥花。

• 4、加入上述所有調料，最後把食用油燒熱澆在蔥花上。

• 5、用一把筷子順時針攪拌餡料至均勻。

• 6、麵糰取出擀成薄厚均勻的大片。

• 7、如圖劃幾刀。

• 8、醬肉餡均勻的塗抹在面片上。

• 9、如圖摺疊起來。

• 10、用擀麵杖輕輕擀平擀大。

• 11、平底鍋中加少許油將肉餅放入鍋中兩面烙熟。

• 12、切塊裝盤就可以啦。