中式營養早餐的做法 中式營養早餐（薯香燕麥粥and菠菜芝麻餅） 中式營養早餐怎麼做

“雖然是簡單的食材和做法，但是營養卻是很全面的哦！
早晨吃碗暖乎乎的粥，對胃都是很有好處的呢！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

中式營養早餐的做法步驟

• 1、地瓜一個去皮切塊泡在水裡防止氧化變黑，燕麥一小碗，珍珠米一小杯。

• 2、一杯的珍珠米，洗淨後加水，摁下電飯煲的煮飯鍵煮開，因為是電飯煲，所以要注意水開後氣泡會從氣孔裡溢位。

• 3、煮到米粒變透明後下入地瓜和燕麥繼續煮。

• 4、米粒煮到變大熟爛，但是和米湯還沒完全融合變糊的這個狀態就可以了，把煮飯鍵撥起，用餘溫燜熟即可。

• 5、菠菜兩棵洗淨。

• 6、菠菜用手掰成小段，加一小勺鹽醃製出水。

• 7、加四勺的麵粉，我用的勺子是普通大小的，大家可以看的到。

• 8、將麵粉和菠菜攪拌均勻後加入一勺香油和一小把芝麻。

• 9、把攪拌均勻後的麵糊用煎鍋煎成小塊的菠菜煎餅。

• 10、土雞蛋用桃心形煎鍋煎出桃心形，熟的程度根據個人喜好。

• 11、煎好的菠菜煎餅擺好裝盤。

• 12、桃心形土雞蛋一個，撒上椒鹽，我之後還加了調味的醬油，蘸著吃比較有味道。

• 13、肉鬆一小碟。

• 14、地瓜燕麥粥一大碗。

• 15、最後來個早餐集體照，還算豐富吧！