營養早餐粥的做法

早餐喝營養粥最適合不過了，喝粥的好處也多，容易消化，調節腸胃，預防感冒，還可以有效控制體重等作用，粥的好處這麼多，每天早上都可以煮來喝。營養粥怎麼做，本站給大家推薦幾款營養早餐粥的做法，以供參考。

一、營養早餐粥的做法

（一）香菇玉米粥 

材料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿 

做法 ：

1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒 

2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦。 

3、感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可~ 

（二）鮮蝦粥 

材料：活蝦200克，米一杯，蔥一顆，香菜一顆，鹽，胡椒粉，料酒少許，姜幾片，香油一小茶匙 

做法 ：

1、蝦洗淨後，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦掏出，然後從蝦背劃一刀把蝦切成兩邊。放點鹽，胡椒粉，少許料酒醃一下。蔥和香菜切碎. 

2、米淘洗後加清水適量（要一次放足水），放進幾片姜，熬至米粒 開花（粥的稀爛程度可根據各從口味來控制熬粥的時間），然後把火調大，把醃過的蝦放進粥裡，放鹽和少許雞精（蝦放進 鍋裡後要用勺子不停攪拌，以免粘鍋）， 

3、等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油（最好是麻油，但分量千萬不能太多，因為麻油的味道比較重，一點點可以起到提鮮的作用，放多了就會蓋過蝦的鮮味），把蔥花和香菜末放進粥裡攪拌均勻就可熄火。 

（三）五穀雜糧粥 

材料：大米50g，紅豆10g，薏仁10g，綠豆10g，糙米10g，燕麥10g，黑米10g 

做法： 

1、將所有材料混合，洗淨 

2、放入高壓鍋中，加入適量水 

3、放電磁爐上大火燒冒氣後，換保溫狀態，煮20-30分鐘 4.關火後，待小氣閥落下後，開蓋即可 

（四）山藥薏米養顏粥 

材料：山藥（半根），薏米（一把），鮮百合，蓮子（帶芯）少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆（我自己放的，不在中醫的方子中） 

做法 ：

1、山藥去皮，洗淨，切成小口。其他材料都洗淨，蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下，盛出備用。 

2、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開後，轉小火，煮兩個小時，快出鍋時加入焯好的百合。

營養早餐粥的做法就介紹到這裡了，營養粥的種類眾多，但是萬變不離其宗，大家根據需要再新增些蔬菜或者肉類進去一起煮，比如香菇玉米粥，可以再新增一些胡蘿蔔，就變成香菇玉米胡蘿蔔粥了。在合理的情況下，自主發揮，能做出很多營養粥來。