國中生營養早餐食譜

熟話說“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。尤其是對於現在還是上學的國中生來說一份合理的營養早餐不僅影響著大腦的發育，對以後的身體發育成長也起著至關重要的作用，相信在這個年紀的孩子，很多媽媽們都會給孩子制定一份營養套餐，那麼今天就先讓我們來看看國中生營養早餐食譜都有哪些?

一、國中生營養早餐食譜

營養早餐食譜(一)

肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐幹。

肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿蔔。

豆沙包：麵粉.赤豆沙.果脯.豬油。

芹菜豆腐乾：芹菜.豆腐乾絲.茭白絲.香菇。

營養早餐食譜(二)

麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿蔔末.香菜。

菜肉包：麵粉.肉末.醃小白菜.豆腐乾.香菇。

什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

營養早餐食譜(三)

黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。

黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。

鮮肉小籠：麵粉.肉末.冬筍.香菇。

苣筍豆乾：苣筍.豆腐乾.胡蘿蔔.香菇。

營養早餐食譜(四)

皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

果醬包：麵粉.果醬.核桃.牛奶。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿蔔。

營養早餐食譜(五)

菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：麵粉.肉末.醃小白菜.香菇.姜。

白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄乾。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

營養早餐食譜(六)

牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶.蘋果.桔子.葡萄乾。

鮮肉青團：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡蘿蔔.圓椒。

二、早餐守則

早餐守則：複合性糖類

多攝取複合性糖類的熱能，例如全麥麵包等全穀類製品。這款澱粉易分解，迅速提供你所需能量及多種營養成份。

早餐守則：水份補充

水分補充在晨間也很重要。營養師建議，一天水份所需最好有1/3量在上午補充完畢，未進食前先來杯200cc開水活絡腸胃，或者用餐後來杯助消化的優酪乳製品。

早餐守則：清淡

油脂含量過多的餐點，會使血液迴圈速率減緩寶寶營養食譜，血液帶氧量減少。

早餐的食譜宜清淡為主，並且兼顧營養均衡孕婦營養食譜，若真忍不住香酥美味，一個禮拜吃一兩次也是可以出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。

家長們可以參照以上國中生營養早餐食譜來給孩子制度早餐安排。家長們要認識到一份營養質量好的早餐不僅能讓孩子享受到它的美味，對孩子的頭腦發育都很有幫助，在學習方面也會增加孩子的創造想象力。對孩子以後的工作、未來都有很大的影響，希望上述介紹對大家有所幫助。