紫薯玫瑰饅頭的做法 用壓面機做紫薯玫瑰饅頭 紫薯玫瑰饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯玫瑰饅頭的做法步驟

• 1、1.紫薯去皮蒸熟，放入料理機中攪打成糊。

• 2、2.少許溫水加入乾酵母2克，攪拌至酵母完全化開。

• 3、3.酵母薯泥倒入麵粉150克中。

• 4、4.揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜。放溫暖處餳發至2倍大。

• 5、5.揉均勻後，用麵條機壓面，用一檔壓幾遍，再用二擋壓幾遍即可。

• 6、6.整形，切塊。

• 7、7.擀成皮子。每四片皮子依次疊起。中間用筷子壓一痕跡。

• 8、8.另取一小團面，搓成小條，放在疊起的皮子一邊。

• 9、9.從一邊捲起。

• 10、10.從中間切開。

• 11、11.玫瑰花涼水上鍋蒸15分鐘，虛蒸5分鐘後開鍋即可

• 12、12.漂亮的玫瑰花。