春捲皮如何做簡單又美味

春捲皮，是一疊疊最普通又好吃的麵皮麵餅，和麵到了恰當的好處，將麵餅擀成薄薄的一重圓餅，最後加上適量得油煎熟而成的穿卷皮就形成了，切割成一小碟一小碟的春捲皮，可以加上蔥段或者自己喜歡的蔬菜一起捲起來吃，手法好玩，吃法獨到。

主料

輔料

具體步驟

1.稱其中筋麵粉250克，準備熱開水210ML

2.將開水倒入麵粉裡，邊倒邊用筷子攪拌

3.當面粉稍涼開始揉麵

4.將麵粉揉成一光滑麵糰

5.將麵糰分成兩份，將其揉成長條，每個長條再分成6份，共12份

6.把麵糰壓扁，刷上一層油

7.將有油的一面朝底部，用擀麵杖擀成一個比巴掌稍大的薄餅

8.放在平底鍋裡小火烙熟。

9.將麵皮摺疊好放入盤中

烹飪技巧

烙出的麵皮很有韌性，但麵皮擀薄一點口感更加好！