饅頭一直都是充飢的好食物,不管在什麼時候都是好食物,因為好久沒有吃過饅頭了,於是去饅頭店買了一個,一下子就買了幾種口味的,但是在其中我最喜歡的就是可口紫薯玫瑰饅頭。因為香甜可口,我非常的喜歡吃,而且軟軟的,奶香味十足,我真的想吃十幾個。
主料
紫薯 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.準好食材,紫薯,麵粉,白糖,酵母
2.我是煮飯的時候把紫薯放到電飯鍋裡面蒸
3.蒸好的紫薯弄成泥放入麵粉中
4.酵母倒入水中融化後加入麵粉中再加入薯泥,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮紙發酵1個小時左右 1個小時後發酵好
5.發酵好的麵糰擀成片. 用模具弄成圓形的小片。我用的一個奶瓶的蓋子哈
6.疊在一起做各花心放裡面捲起來
7.卷好的樣子.
8.中間切斷
9.放著醒發半個小時,在鍋內加入冷水蒸
10.蒸好的樣子
1、蒸紫薯的時候加點水這樣打出泥後和麵就不用加水了。