自制紅糖香米馬芬如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白米飯 ：150
低筋麵粉 ：150

輔料

牛奶 ：100
紅糖 ：100
葡萄乾 ：70
全蛋 ：2個
泡打粉 ：1/4小勺
色拉油 ：80
朗姆酒 ：適量

具體步驟

1.紅糖加牛奶置微波爐叮2分鐘，直至紅糖完全融化

2.加入白米飯後再繼續叮3分鐘，放涼備用

3.葡萄乾加朗姆酒泡軟備用

4.全蛋加色拉油打勻

5.加入過篩的粉類，用橡皮刮刀拌勻

6.加入做法1拌勻

7.加入葡萄乾拌勻

8.靜置15分鐘，裝入紙杯，約八分滿

9.烤箱預熱，中層，170度，25分鐘

烹飪技巧

TIPS:1、若無朗姆酒可用溫水將葡萄乾泡軟後使用，用朗姆酒浸泡可增加風味2、此款馬芬是解決家中剩米飯的一種方法，米飯新吃