“前階段總是在各大網站的美食專欄和美食APP上看到一個蒸彩蛋的菜品，顏色很誘人，又都是我喜歡的材料做成的，看的心癢癢的，一直都想嘗試一下。無奈一直沒找到機會，天又比較冷，就將計劃擱淺了。今天豔陽高照，天氣暖和，家裡材料齊備，又有時間，立刻行動起來，加上自己調的祕製醬料，真的很不錯。”
1、找一個長方形的容器(家裡沒有，用一次性飯盒代替了)刷一層薄薄地食用油。
2、三個雞蛋用分蛋器分離，蛋清放到盒子裡。
3、蛋黃找一個碗盛放。
4、一根火腿腸切成三份。
5、兩個皮蛋切成月牙塊。
6、將皮蛋和火腿按順序擺放在盒子裡。
7、放入蒸鍋蒸5分鐘左右，蛋液凝固即可。
8、將蛋黃打散，倒入盒子中晃勻。
9、再次放入鍋中去蒸5分鐘左右。
10、準備2瓣大蒜，2個小米椒，兩根香菜。
11、切碎放入碗中。
12、加入少許食鹽，白糖，一勺生抽，一勺香醋。
13、加入少許食鹽，白糖，一勺生抽，一勺香醋，1勺蠔油，一勺太太樂鮮雞汁。
14、倒入30毫升左右的太太樂芝麻油。
15、將蒸好的彩蛋脫模，切片。
16、擺盤就可以食用了。
這個料汁真的很不錯，平時我用來做重慶火鍋的蘸料的，用來蘸這個也好吃。家裡有玻璃容器的最好，沒有的話，像我一樣用一次性盒子也行，但是刷油要稍微多一點，容易脫模。也不知道是哪位廚神最先發明的這種吃法，顏值高味道也好，簡直是愛吃蛋的人的福音。做法其實並不複雜，大家快快嘗試一下吧。
千里飄香谷
